贵州食品安全网
首页 > 食品新闻 > 国际 > >

欧盟评估三种转基因黑曲霉菌株产生的食品酶的安全性

放大字体 缩小字体 发布日期:2018-11-03 08:37:51 来源:互联网

  食品伙伴网讯  2018年10月31日,欧盟食品安全局(EFSA)发布关于三种转基因黑曲霉菌株产生的食品酶安全性的评估结果。

 

  1、由转基因黑曲霉NZYM-BW菌株产生的食品酶葡聚糖1,4-α-葡萄糖苷酶,这种食品酶旨在用于蒸馏酒生产和加工淀粉生产葡萄糖浆。专家组确定了最高剂为1244 mg TOS / kg体重(bw)。

 

  2、由转基因黑曲霉NZYM-MC菌株产生的食品酶α-淀粉酶旨在用于加工淀粉生产葡萄糖浆,饮料酒精(蒸馏)过程和烘焙过程中。专家组确定了剂量为每天1400 mg TOS / kg体重。

 

  3、由转基因黑曲霉NZYM-BF菌株产生的葡萄糖淀粉酶,旨在用于酿造过程中和加工淀粉生产葡萄糖浆。专家组确定了最高剂量为每天1360 mg TOS / kg体重。

 

  经过评估,欧盟专家组认为这三种食品酶在预期的使用条件下不会引起安全问题。

 

  本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑,供网友参考,欢迎转载,转载请注明出处!有任何疑问,请联系news@foodmate.net。

版权所有: 贵州食品饮料网 Copyright(c) 2016-2019r. All Rights Reserved 豫ICP备18014680号
若无意侵犯了贵司版权,请来信通知,我们会及时处理和回复,谢谢!邮箱:fw@service.com
贵州食品饮料网打造全国快消食品招商代理信息服务平台,食品进出口招商代理、小食品招商代理经销商、食品饮料招商代理网站,免费服务让食品企业诚招代理商买卖最好的食品。
未经贵州食品饮料网书面特别授权,请勿转载或建立镜像 违者依法追究相关法律责任