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昆明80户现制奶茶果蔬汁商家被约谈

放大字体 缩小字体 发布日期:2018-11-15 11:48:46 来源:互联网

 本报讯  近年来,现制现售奶茶、果蔬汁等饮品发展迅速,“网红奶茶、果汁”等深受广大消费者喜爱,同时,也存在一些食品安全隐患。为做好昆明市现制现售奶茶果蔬汁监管工作,昆明市多措并举切实加强现制现售奶茶果蔬汁监督管理。

 

昆明市食品药品监督管理局严格按照《云南省食品经营许可审查细则》的规定,对现制现售奶茶果蔬汁的饮品店、餐饮服务单位进行现场核查,达到专用操作区域条件的才给予许可,现场核查不达标的不予许可,在日常检查中严查无证经营、超范围经营等行为。

 

针对现制现售奶茶、果蔬汁等饮品店食品经营许可证照是否齐全,是否存在超范围经营行为,从业人员的健康卫生管理是否符合规定,是否按要求设置专用操作区域并按照要求操作,榨汁机等工具容器在使用前是否洗净消毒,盛装自制饮品的饮具是否清洗消毒等情况进行重点检查。对经营鲜榨果蔬汁的,重点检查水果、蔬菜的进货查验记录以及保存情况等。

 

截至目前,共检查现制现售奶茶果蔬汁食品经营户1523户次,下达责令整改80户次,约谈20户次,结合省、市级监督抽检工作,开展抽检247批次。监管部门鼓励消费者监督现制现售奶茶、果蔬汁等饮品店的经营行为,通过12331电话、微信公众号、信件等方式对问题商家及问题饮品进行投诉举报。

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